ブースNo. 9-2/中西製作所

ブースNo.9-2

アグロ・イノベーション

中西製作所

過熱水蒸気調理機SVロースター、
液体急速凍結機 凍眠(とうみん)、
液体急速凍結機 凍眠(とうみん)ミニ


今年9月より「6次産業化支援プロジェクト」を本格スタートさせた中⻄製作所のブースでは、常圧過熱水蒸気調理機「SVロースター」を紹介します。 この製品の特長である過熱水蒸気を活用し、農水産物に高付加価値を生みだす加工技術を紹介致します。 酪農学園大学(北海道江別市)と協力体制を組み研究した過熱水蒸気の有用性や、液体急速凍結機 凍眠(とうみん)と組み合わせるにより更に広がった過熱水蒸気調理の可能性を是非ご覧ください。 また、これまで中西製作所が手掛けた農産品加工施設の事例もご紹介致します。

URL:https://www.nakanishi.co.jp/

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