農林水産省では、ロボット、AI、IoT等の先端技術を生産現場に導入する「スマート農業実証プロジェクト」を令和元年度から開始し、令和2年度には、棚田や被災地、中山間にも配慮し、ローカル5G等も取り入れ全国148地区で実証しています。今回、その取組を紹介し、我が国農業が抱える高齢化や担い手不足等の課題の解決につなげていきます。

30年以上アスパラガス研究に携わってきた演者が、独自の視点でアスパラガスを紹介します。基本的な形態特性、代表的な作型、生産の過去と現状に始まり、育種、組織培養、雌雄性、機能性成分発見などに関わる代表的な論文とその筆者たちについて語ります。また、スマート農業実証事業やイノベーション創出事業で採択されたアスパラガス関連課題を取り上げます。

植物工場は単に野菜等を生産する温室の発展型ではなく、植物の生育環境をゼロから創造し、自然と異なる環境下で植物を育成できるポテンシャルの極めて高い生産システムである。また自動化・無人化が容易で、将来の植物生産のモデルでもある。現在、世界で精力的に技術開発がなされ、応用範囲は薬用植物・遺伝子組換え植物の生産や宇宙農場まで広がっている。本セミナーでは植物工場の現状と未来について講演する。

ゲノム編集技術は生物の有する遺伝情報をピンポイントで改変できる技術で、すでに多くの作物や魚に利用され、優れた品種が開発されつつある。これらゲノム編集生物の社会実装には取扱ルールが重要となる。2019年にカルタヘナ法及び食品衛生に基づく取扱ルールが定められた。本講演では、現在開発されているゲノム編集作物等や取扱ルール、さらに国民理解醸成のための取組について紹介したい。

栽培の災害のリスク管理と分散及び新技術に挑戦していく必要性、また、販路のポートフォーリオ販売によるリスク分散等を整理してお話します。

2020年の稲作を振り返りつつ、19年から取り組み始めた「への字」稲作について話します。転作が本格化し米価が上がらなくなった頃から、イタリア野菜やハーブの栽培に取り組んできた。コメの消費も減り益々、コメで儲からなくなった今、作業時間を3分の1にし、経費を3割減らすことを考えている。「への字」稲作は、作業時間を減らし、高くて生態系にもよくないプラスチックコートした一発肥料を減らせる栽培技術だ。

現在、農業生産者の高齢化に加え、新型コロナウイルス感染拡大の影響もあり、その流通・バリューチェーンのあり方も問われている。また、トラックドライバー不足や手荷役の多さなどによる農林水産物の物流問題も顕在化してきている。こうした現状を踏まえ、IT化、DXの動きや、アフターコロナの流通事業者の動向、消費者の購買行動なども踏まえ、10年後の農産物流通と物流について展望する。

4Hクラブ・農業青年クラブには将来の日本の農業を担いメンバーが集まっています。
異業種と連携した自身の話しや、地域を巻き込み4Hクラブで農林水産大臣賞を受賞した際の取り組み。
未来の担う４Hクラブから農業界を盛り上げたい想いをお話しさせていただきます。

アフターコロナの植物工場経営を考える上で極めて重要になるのが、専用品種の導入である。本講演では、専用品種の重要性について、太陽光型植物工場・人工光型植物工場における現状と課題についてまとめる。また、専用品種開発にかかわる時間とコストを大幅に縮減し、オーダーメイド育種・テイラーメイド育種の可能性を広げる人工光型植物工場を活用した育種の概要と将来性についてもオランダ等と比較も交えて多面的に考察する。

SDGs、地方創生、温暖化対策など社会テーマの解決策として、CO2削減や耕作放棄地再生、快適で儲かる農業で若者の人材育成を目指す取組み。ファームドゥグループで農業生産・加工・流通で農家の販売支援の仕組み。再エネと農業をテーマにお話しします。

世界中で注目が集まるバイオスティミュラント資材。
気候や土壌環境等に起因する植物のダメージを軽減し、健全な植物を提供する新しい技術です。
欧米および国内の状況、協議会の取り組みについて解説します。

イトーヨーカドーではセブンファームを通して生産者と共に地域の活性化とサスティナブルな農業を推進、応援しSDGsの達成に貢献します。

日本の圃場に合った、球根類ネット栽培（チューリップ球根中心）を軽量・小型・高性能の機械をメードインジャパンとしてロボット仕様の開発を実施し、実用化に向けた形状の機械と成った。〈GPS、レーザー、連速連動、グランドPTO等を利用し、直進はもちろんネット植込深さも一定〉