コラム「ポストコロナでのスマート・フード・チェーンの最重要課題」公開しました

デリカフーズ株式会社　事業統括本部　品質保証室長　有井 雅幸 氏によるコラム
「ポストコロナでのスマート・フード・チェーンの最重要課題」（全5回）を公開致しました。

是非ご覧ください。

【デリカフーズ】ポストコロナでのスマート・フード・チェーンの最重要課題

1.はじめに

2.ポストコロナにおける野菜生産・加工・流通・消費の現状と課題

3.野菜に対する消費者／実需者のニーズ

4.新たな価値創造を目指した野菜品質評価指標
～デリカスコアを事例として～

5.おわりに